情熱大陸【カレー料理人／和泉希洋志▽孤高の表現者が誘う、スパイスカレーの世界】

情熱大陸 | MBS 毎日放送 - https://bit.ly/2G7AsPc

放送日時・内容
9/4
日
23:00
〜
23:30

混ぜる度に味が変わる一皿。口の中に広がるのは、まるで宇宙！？約４０種のスパイスを巧みに使い分け、独特な味わいをつくり出すのは寡黙な“表現者”―真夏の１か月に密着

番組内容
食欲をそそる官能的な香りに、人々を虜にする刺激的な味わい…。多くの日本人がイメージする小麦粉を使った昔ながらのカレーとは一線を画す、店主のオリジナリティーが前面に出た“大阪スパイスカレー”。激戦区・大阪の繁華街から少し離れた地、昼時わずか３時間の営業にもかかわらず、行列のできる店『ＳＯＭＡ』。主人・和泉希洋志がつくるスパイスカレーはファンのみならず、同業者や芸能人などからも絶大な支持を集めている。

番組内容２
およそ４０種に及ぶスパイスをメニューごとに巧みに使い分け、他にはない独特な味わい――だが彼は“カレー料理人”でありながら、“画家”であり“ミュージシャン”でもある。「カレー作りは音楽や絵画と同じで、自分にとっては全てが“表現”」そう語り、多ジャンルに精通する彼の独創的なカレーには、その生き様が色濃く反映されている。人見知りで寡黙な“表現者”の真夏の１か月に密着。孤高のカレー料理人の生き方に迫る！

プロフィール
【カレー料理人／和泉希洋志】１９６８年生まれ。幼稚園から絵画を習い、中学で音楽に目覚める。美術系大学時代の絵が有名美術雑誌に取り上げられ、展覧会の依頼が殺到。音楽では、著名ミュージシャンに認められ英国のインディーズレーベルからＣＤを発売。４０歳の時、バイト先でスパイスに興味を持ち、カレー制作に没頭。２０１１年、東日本大震災を機に表現の場として『ＳＯＭＡ』を立ち上げる。

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制作
【製作著作】ＭＢＳ（毎日放送）

その他

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「千葉県のステーキの名店」ランキング！　1位は「カウベル八千代本店」【2022年8月版】（ねとらぼ） - Yahoo!ニュース - https://bit.ly/3pOHVqS

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